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肉炖白菜的家常做法大全 ?肉炖白菜的家常做法大全窍门

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本文目录

  1. 豆腐最好吃的做法做法12种做法
  2. 家常豆腐的做法
  3. 豆腐的12种家常做法

豆腐最好吃的12种做法

主料:豆腐250g 、肥肠250g、豆腐豆腐胡罗卜1两、家常鸡刨家常姜葱蒜、做法做法花椒粉、豆腐豆腐料酒 、家常鸡刨家常鸡精 、做法做法香油 、豆腐豆腐盐 、家常鸡刨家常油。做法做法

辅料:姜葱蒜 、花椒粉、料酒、鸡精 、香油 、盐 、油,料酒。

做法 :

1.把豆腐切成小块 ,用开水烫一下,烫掉豆腥味 。

2.把已经煮熟的肥肠切成小段。

3.用开水烫一下 。

4.捞出  ,晾干 。

5.胡罗卜去皮 ,切成小块 。

6.锅预热,加入葱花 ,蒜末,姜末 ,爆香。

7.加入肥肠,胡罗卜翻炒 。

8.加入料酒,盐 ,花椒粉,翻炒一下,加入清水 。

9.再炖煮二三分钟 ,撒上香油,起锅即可。

家常豆腐的做法

豆腐洗净切1.5厘米的小方块 ,小葱1根切葱花。锅内倒入适量清水烧开 ,放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟  ,捞出沥干水分。

?2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆腐丁 ,转小火,在豆腐丁上撒上1勺盐,煎至一面金黄后翻煎另一面,直到四面都变色后放入豆瓣酱半勺炒出红油 ,放入生抽1勺、盐半勺 、胡椒粉1克,炒匀后加入半碗清水中火煮2分钟。

3、汤汁收干后放入鸡精半勺炒匀 ,装盘撒上葱花即可 。

豆腐的12种家常做法

材料:大白菜400克 、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

制作工艺

1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末 ,葱切丝 。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟  。

2 、大白菜洗净后切成段 ,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

3、锅烧热 ,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;

4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热 ,将葱末和姜末炸出香味 ,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

5 、炖至白菜和豆腐块融为一体时 ,撒入味精和鸡精即可。

好了,关于豆腐家常做法和鸡刨豆腐家常做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈 !

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